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南投縣民宿494號
【涼扮苦瓜】
【涼扮苦瓜】
1.苦瓜切薄片,用水煮開煮約1~3分鐘,不能煮太久怕苦瓜會太爛
2.煮好把水歷乾,加白糖少許(甜度自己決定,是白糖喔!)
在加工研醋白的少許 (酸度自己決定)
3.攪拌讓糖與醋與苦
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